●これまで“死の病”の代表のように思われてきた胃癌は、近年
になって年々減少してきています。
しかしその一方で大腸癌が増えてきています。なぜ大腸癌が増え
てきているかといえば、その原因の一つに食生活の変化があげら
れます。
食生活の欧米化、動物性たんぱく質や脂肪を多く摂取すること
で腸内の細菌バランスが崩れてきて、様々な胃腸疾患を引き起こ
してしまっていると考えられています。
食生活の欧米化や動物性たんぱく質、動物性脂肪の摂り過ぎに
加えて、現代人は大量の食品添加物を摂り続けています。
この食品添加物も、大腸癌など多くの胃腸疾患の原因になっている
ことが考えられます。
●食品添加物のほとんどは化学物質です。それらは、最初に胃腸
に対して影響を与え、胃腸内環境とくに、胃腸管内で乳酸菌群が
多く生存している腸内細菌・腸内フローラ（腸内バランス）の善玉菌と
悪玉菌のバランスを破壊しようとします。
添加されているもの自体は少量ですが、長期間に渡って摂り続ける
と体に障害を及ぼしてくるのです。
最近では花粉症やアトピーなどアレルギー症状を持つ人も増えてき
ました。その原因のひとつに食品添加物があげられています。
食品添加物を摂り続けることは、胃腸内環境を悪くして、ひい
ては癌などの病気を引き起こしてしまう危険があります。
●食品添加物対策としては、
①ゆでることで、食品添加物を落とす効果がある。また、肉など
はゆでることで脂肪を落とすこともできます。
②よく噛んで食べる。唾液には酵素やビタミンが含まれており、
消毒作用・発癌性物質を消す作用もあるのです。
③野菜を摂る。食物繊維には腸内の有害物質を吸い取り、排泄す
ることができます。
大腸癌の原因の一つ、便秘の改善にも効果 があります。
ビタミンＡ・Ｅは癌予防、ビタミンＣは解毒作用があります。
④乳酸菌生産物質などを用いて、腸内に善玉菌を増やす努力をする。
●食品添加物が使われるようになったのは、昭和30年頃からです
が、それから50年近くの年月もの間、わたしたちは食品添加物を
摂り続けているわけです。
人工的なエサで餌付けされた猿には、奇形が多く生まれている
ことをご存知の方もいらっしゃるかもしれません。
妊娠している方やお子さんはもちろん、ひとり一人が胃腸内環
境を良くしていく必要があります。その方法のひとつとして乳酸
菌生産物質は、すばらしい効果が期待できるのです。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
＜参考資料＞
「ここまで来た！免疫性乳酸菌生産物質」
